La mia passione per i distillati di alta gamma nasce dall’ascolto: delle materie prime, del tempo e dei territori da cui prendono forma.

Nei Castelli Romani, area storicamente legata alla cultura del bere consapevole e alla convivialità di qualità, porto avanti una ricerca continua nel mondo dei superalcolici premium, selezionando etichette che raccontano identità, metodo e visione.

Ogni bottiglia presente in enoteca è scelta con un approccio preciso: non seguo le mode, ma la coerenza, l’autenticità e il valore reale del distillato. Qui, a pochi chilometri da Roma, il distillato diventa linguaggio, esperienza e conoscenza.

oltre 300 delle migliori etichette di distillati pronte da scoprire

Uno degli elementi che rende questa enoteca un punto di riferimento nei Castelli Romani è il rapporto diretto con chi cerca distillati di eccellenza.
Qui non trovi semplici scaffali, ma confronto, ascolto e orientamento.

Offro consulenza su:

• scelta dei distillati più adatti al tuo gusto o al tuo locale
• costruzione e valorizzazione di una carta dei distillati
• inserimento di etichette premium e top shelf
• abbinamenti gastronomici e percorsi di degustazione

Che tu sia un privato o un professionista, l’obiettivo è lo stesso: dare senso a ogni bottiglia scelta